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為幫助葉菜快快長大，農民想出在田裡裝燈泡的辦法。（記者陳燦坤攝）

博客來2017-12-24 15:25

〔記者陳燦坤／雲林報導〕在田間裝設電燈，幫助花卉長大已經不是特定農作物做法，西螺鎮農民最近也出現在田裡裝設省電燈炮，延緩青江菜開花時間，增加葉菜梗的水份，提升口感，供高級餐廳擺盤使用。

田間入夜一片漆黑景象現在有了變化，西螺鎮部分菜園竟然是大放光明，農民自行拉設電線，裝設省電燈泡，卻不是為方便採收，反倒是一片片翠綠的葉菜讓人看了食指大動，忍不住想咬上一口，感受鮮甜、多汁的味覺，經農民透露，竟是他們研究出來的秘方，可幫助葉菜快快長大。

農民表示，入冬後日照時間短，青江菜等葉菜類易提前開花，較具經濟價值的菜葉則水份過少，口感不佳，為了能夠達到高級餐廳的要求，大家經由研究想出花農以燈光提高日照做法，或許需多花些電費，但獲益可以回收。

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